Gemeindebücherei Öpfingen, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Eingemacht & zugedreht 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. smarticular Verlag, Berlin (2022) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen, Essen & Trinken Details hier Inhalt: Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen. Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren - fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie! Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang. Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß - einfach smarticular! Systematik: Essen & Trinken Umfang: 220 Seiten Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-946658-74-0	Essen & Trinken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Karrer, Andrea	Ab in Glas Marmeladen, Chutneys, pikante Genüsse Residenz-Verl., St. Pölten [u.a.] (2007) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen, Essen und Trinken Details hier Inhalt: Attraktiv gestaltetes Kochbuch zum Dauerbrenner Einmachen: über 100 Rezepte für Marmeladen, Gelees und Chutneys; dazu umfassende Tipps zu Zutaten, "Hardware" wie Utensilien und Gläser sowie Grundrezepte - auch für Diabetiker. Systematik: Essen & Trinken Umfang: 141 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-7017-3042-1	Essen & Trinken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sandler, Nick; Cassidy, Peter	Eingemacht Christian, München (2005) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen, Essen und Trinken Details hier Inhalt: Einkochen, trocknen, einsalzen, räuchern, vakuumieren und viele andere Konversvierungsmethoden werden anschaulich erklärt. Mit vielen praktischen Tipps und Rezepten. Aus dem Engl. übers. Systematik: Essen & Trinken Umfang: 224 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-88472-678-5	Essen & Trinken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Witzigmann, Véronique; Kramp, Andre	Meine Marmeladen, Chutneys & Co. Zabert Sandmann, München (2007) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen, Essen und Trinken Details hier Inhalt: Jahreszeitlich passend präsentiert Véronique Witzigmann rund 80 ihrer teils bekannten, teils neuen und einfallsreichen Kreationen für eingekochte und kalt gerührte Marmeladen und Konfitüren, Gelees, süße und herzhafte Chutneys, Kompotte und Eingelegtes sowie Sirup und Säfte. Systematik: Essen & Trinken Umfang: 135 S. : überw. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-89883-171-0	Essen & Trinken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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